"Ótima estrutura e empregabilidade!"
Todas as salas possuem equipamentos audiovisuais que auxiliam o aprendizado, laboratórios bem organizados e higienizados, e ar condicionado nas salas e laboratórios. Outro ponto positivo é que o curso de nutrição na Católica de Vitória é bem aceito no mercado de trabalho.
Alguns professores demoram a dar os resultados e postar notas no portal, o que prejudica os alunos que dependem desses resultados para solicitar ou não uma prova substitutiva pois a faculdade também não conta com prova de recuperação final.