"Ótima estrutura, professores qualificados e aulas dinâmicas."
Salas grandes e com data shows; Professores qualificados, utilizando de metodologias ativas para passar o conteúdo da melhor forma possível aos discentes; Estrutura do campus acessível a todos, com rampas, elevadores, acessibilidade a deficientes visuais e além disso, com segurança, contendo catracas na entrada; Amplo estacionamento aos alunos e professores; Programas de extensão e iniciação científica para incentivar a pesquisa; Agora a FTC é Centro universitário com nota 5 na avaliação do MEC; Cursos reconhecidos pelo MEC; Contém diversos laboratórios, como de anatomia, biologia, microbiologia, bromatologia, informática, cozinha industrial para as aula práticas;
Longe do centro da cidade; A biblioteca tem poucos livros atualizados; Atendimento aos alunos na central de atendimento deixa a desejar; Sistema de notas e matrícula ainda é falho, principalmente no período de rematrícula;