"Universidade de excelência!"
Estrutura completa, corpo docente qualificado e atenção sempre voltada para a solução dos problemas. Os professores estão sempre disponíveis para o esclarecimento de dúvidas e a instituição se preocupa com o desempenho dos alunos. Muito bem avaliada.
Dispõe de poucas oportunidades de estágio remunerado na área gastronômica com empresas parceiras. Não há prova de reposição.